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San Jorge

Una Culeca El 23 de Abril, festividad de San Jorge el patrón de Aragón, en Borja es el "Día de la Culeca".

Por la mañana se celebra una misa en la ermita de San Jorge y al finalizar se "bendicen los términos", antigua tradición que tenía lugar cada año con ocasión de la Cruz de Mayo.

 Programa de actos San Jorge 2015

Los amigos se reunen en las bodegas para comer la culeca y merendar.

La Culeca es un pan dulce, con forma de mujer, que contiene huevos duros y está sujeta por una caña.

A los niños se les hace bañada y se les adorna con bolitas dulces de colores.

Aquí tienes la RECETA DE LA CULECA por si quieres hacerla.

Es del libro "Recetas tradicionales del Valle del Huecha", escrito por Mª Pilar Garde y editado por el Centro de Estudios Borjanos.

Borja ¡Monumental!

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